Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

Fare il budino al cioccolato è estremamente semplice. In una ciotola sciogli 90 g di amido di mais con un mestolino di latte freddo. Unisci poi il resto del latte (800 g) e 150 g di zucchero. Travasa tutto in un pentolino e porta a bollore. Spegni il fuoco e fai sciogliere al suo interno 220 g di cioccolato tritato grossolanamente. Aggiungi per ultimo 140 g di burro tagliato a cubetti. Versa il budino nello stampo precedentemente rivestito con spray staccante, lascialo raffreddare a temperatura ambiente e poi riponilo in frigorifero per qualche ora. Ora che devi servire il budino, sformalo sul piatto da portata e decoralo a piacere con panna montata, ribes e ciò che preferisci!

Leggi la ricetta completa al seguente link:
http://bit.ly/2r2srBB

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