Crostata alla Nutella

Crostata alla Nutella

In un mixer unisci 260 g di farina, 80 g di farina di nocciole, 140 g di burro, quindi aziona il mixer. Aggiungi 2 g di sale, 120 g di zucchero a velo e i semini di una bacca di vaniglia. Incorpora 1 uovo, aziona il mixer e trasferisci il composto sul piano di lavoro infarinato. Lavoralo velocemente, forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare. Stendilo sul piano di lavoro, arrotolalo sul mattarello e srotolalo sullo stampo. Elimina l’eccesso di pasta dai bordi e con una forchetta bucherella l'impasto. Spalma la Nutella, livellandola con il dorso di un cucchiaio. Stendi l’impasto avanzato e ricava delle striscioline che andrai a mettere sulla crostata per formare delle losanghe; sbatti 1 tuorlo e spennella bene tutta la loro superficie. Cuoci la crostata in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti. Lasciala raffreddare e... buona merenda!

Leggi la ricetta completa al seguente link:
http://bit.ly/23fyZrO

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