Le ricette di Francesca barra: dischi di ricotta e cioccolato fondente

Le ricette di Francesca barra: dischi di ricotta e cioccolato fondente

Dischi di ricotta e cioccolato fondente. Facilissimi, buonissimi. Non serve lievito, non serve burro!

Ingredienti

100 gr di zucchero
500 gr di ricotta
50 gr di fecola
Gocce Cioccolato fondente qb
3 uova

Mescolo le uova con lo zucchero, usate le fruste. Aggiungo la ricotta, la fecola e le gocce di cioccolato fondente. Metto in una teglia tonda con carta da forno leggermente bagnata e strizzata.

Cuocere a 170 gradi per 40 minuti  in forno già caldo!

Poi appena raffreddata utilizzo un coppapasta tondo e aggiungo lo zucchero a velo!