Cous cous con pomodori secchi e feta

Cous cous con pomodori secchi e feta
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  • Tipologia: Primi piatti
  • Persone: 2
  • Tempo: 15'
  • Nutrizione:302kcal

Il cous cous è talmente buono che bisogna provarlo in tutti i modi. Uno dei più buoni è questo con il pesto di pomodori secchi e feta. È facile e velocissimo da realizzare!

Ingredienti (2 persone):

8 g di Pomodori secchi
50 g di Feta
q.b. di Noci
2 cucchiai di Olio
180 g di Cous cous
1 pizzico di Sale

Step di preparazione:

Far bollire 200ml di acqua, con un pizzico di sale e un cucchiaino d'olio.

Frullare nel mixer i pomodori secchi, la feta, 6/7 noci e un po'di olio. Per avere la giusta cremosità aggiungere qualche cucchiaio di acqua.

Unire il pesto al cous cous sgranato e gustare.