Crostata senza uova e burro

400 grammi di farina 00

100 ml di olio di semi

200 grammi di zucchero

120 grammi di yogurt naturale

La scorza di un limone grattugiato

1 bustina di lievito per dolci

Marmellata q.b

Preparazione

Lavorare lo zucchero con lo yogurt e l'olio, aggiungere la scorza del limone e per ultimo la farina e il lievito, stendere la pasta con le mani oppure con il matterello. Cuocere nel forno caldo a 180 gradi per circa 20/25.