Le ricette di Francesca Barra involtini di alici

Le ricette di Francesca Barra involtini di alici

La ricetta degli involtini di alici.

Spino 1 kg di alici, imbottisco con trito di:

- mollica di pane
- prezzemolo
- buccia di limone
- qualche cappero
- 1 cucchiaio di pecorino
- sale e Pepe qb


Condire con l'olio sopra e sotto.

Intorno a 180 gradi per 8/10 minuti