Le ricette di Francesca Barra: torta di pomodorini arcobaleno e capperi

Un’idea per usare i vostri pomodorini gialli e capperi. Potete usare la sfoglia oppure una base per torta salata (che condivido). Potete mettere come base panna di soya, stracchino...

Ingredienti per la pasta briseé
Farina 00 200 g
Acqua ghiacciata 70 ml
Burro 100 g
Sale fino 1 pizzico

Fate riposare in frigo prima di stenderla! E intanto preparate i vostri ingredienti per condire:

pomodorini 

capperi

mentuccia

basilico

origano o aglio

Cuocetela 40 minuti a 180 ma a 20 controllate! #francescabarra