Rotolo nutella panna e fragole

4 uova

120 grammi di zucchero

60 ml di olio di semi

100 ml di latte

150 grammi di farina 00

50 grammi di fecola

Un cucchiaino di vaniglia

Un cucchiaino di lievito per dolci

Nutella q.b

Panna montata q.b

Fragole

Preparazione

Lavorare le uova con lo zucchero per qualche minuto fino ad ottenere un composto spumoso. Lavorare bene l’impasto, aggiungendo l'olio, il latte, la vaniglia, la fecola, la farina e il lievito. Versate nella teglia foderata con carta forno.

Cuocere nel forno caldo a 180 gradi per circa 10/12 minuti. Una volta cotta staccare la carta forno, mettere un altro foglio sopra e arrotolare delicatamente e lasciare raffreddare. Srotolare il rotolo, con una spatola spalmare la nutella poi la panna e le fragole. Prima di servire lasciare qualche ora nel frigo.