Illy, la storica casa triestina del caffè, racconta le donne del Costarica attraverso un documentario con la regia di Lesley Chilcott e colonna sonora di Alanis Morissette scritta a quattro mani con Carlos “Tapado” Vargas. Una storia di donne e di caffè. “Vogliamo dare impulso alla rivoluzione silenziosa delle donne del caffè con la condivisione delle esperienze, della diffusione di idee volte a migliorare i rapporti con i produttori, i modelli sostenibili e la qualità del prodotto” così Daria Illy, business development director Illy e ispiratrice del progetto. “Sostenibilità vuol dire anche sostenere le donne che lavorano nella filiera del caffè e promuovere il loro accesso alla formazione e a migliori opportunità lavorative”.
I proventi ottenuti dal download da iTunes di The Morning, colonna sonora del documentario cantata da Alanis Morissette, saranno infatti devoluti dalla Fondazione Ernesto Illy a sostegno dell’istruzione delle donne per il conseguimento di un master in Coffee and Economic Sciences.
Il documentario s’intitola A Small Section of the World e racconta la storia delle donne di ASOMOBI, la Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley, un’associazione di donne produttrici di caffè che vivono nella Cordigliera di Talamanca, in Costa Rica. Una storia di riscatto dopo la crisi del caffè che anni fa, dopo l’uragano Mitch e a causa della recessione globale, ha colpito la comunità agricola di Biolley, la cui sopravvivenza era garantita dalla produzione di caffè, costringendo gli uomini a cercare fortuna altrove e a lasciare le loro donne al proprio destino.
Un destino che quindi suggerisce un’idea, l’unica: unire le forze e ripartire dal caffè. Le donne costruiscono così il loro primo macinacaffè, “dando così il via a un modello di coltivazione del caffè sostenibile e di qualità”, tanto che il documentario, le cui protagoniste costituiscono un “esempio di come la donna possa crescere attraverso lo sviluppo economico”, ha ricevuto il patrocinio di WE-Women for Expo con queste motivazioni: “Per la prima volta, Expo Milano 2015 propone un progetto dedicato interamente alle donne: WE-Women for Expo, un grande collettore di storie, esperienze e racconti delle donne di tutto il mondo, per dare voce alla cultura femminile sul tema del nutrimento. Ci è sembrato quindi naturale, oltre che doveroso, dare il nostro appoggio a questo bellissimo progetto, attraverso il patrocinio di WE, certe delle straordinarie opportunità di collaborazione che nasceranno da questa nuova alleanza”.
Con la nascita di ASOMOBI le donne di Biolley hanno pensato non solo alla propria sopravvivenza ma anche a proteggere la loro comunità per consentire ai suoi membri di “guadagnarsi da vivere in maniera sostenibile” e dare lavoro ai “residenti locali”, diversamente costretti a emigrare.
Coraggio, intraprendenza, produzione di caffè di qualità, un mix che ha suscitato l’apprezzamento di Illy. Nel documentario c’è Grace Mena, fondatrice del capitolo della International Women’s Coffee Alliance – la rete globale di donne che operano nel settore del caffè – in Costa Rica e oggi tra i più importanti esportatori di caffè del suo paese, nonché presidentessa di alcune società del settore, mentre con lei ASOMOBI è tra i maggiori produttori di caffè del Costa Rica.
C’è Laura, fondatrice di ASOMOBI, di cui è stata presidentessa, e che oggi si occupa di classificazione e selezione del caffè. C’è Samanta, studi in Ingegneria e Gestione Agricola e specializzazione in Agribusiness & Engineering e che oggi lavora come “ amministratrice nel segmento a profitto di ASOMOBI”.
C’è Ariana, arrivata più di otto anni fa come amministratrice. E c’è Hortensia, tra la fondatrici di ASOMOBI, di cui è stata anche presidentessa, affettuosamente conosciuta come la Regina dei Tostador. Da più di diciassette anni Hortensia è infatti la responsabile del Reparto Torrefazione.
Storie di donne risorte grazie a un chicco di caffè.
Da dove viene il caffè che beviamo e quante mani ci vogliono per coltivarlo? Quante di queste mani sono di donne?
Abbiamo parlato di:
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Lesley Chilcott Video
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