La ricetta di un succo di pomodoro, ideale per un aperitivo fit
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Prendi una ciotolina di pomodorini, io ho usato i piccadilly, ma puoi usare quelli a tua scelta. L’importante è che siano ben maturi, per avere un pieno di nutrienti. Ora frullali molto bene. A questo punto passa la purea ottenuta in un passino a maglie fini. Gira bene e con cura per far scendere il succo e lasciare solo la polpa nel passino. Versa in un bicchiere e condisci con un pizzico di sale, pepe e origano. Infine unisci un filo di olio evo. Mescola e servi, decorando con una fetta di limone o lime o con olive verdi! Delizioso e altamente benefico.
Le proprietà del pomodoro
- Apporta vitamina C
- Aiuta a sostenere le difese naturali
- Favorisce la bellezza della pelle grazie al contenuto di vitamina C che aiuta la sintesi del collagene e alla presenza di antiossidanti
- Il licopene è un potente anti-age
- Abbinate una piccola dose di grassi (come l’olio evo) per assimilare meglio il licopene che è liposolubile.
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