La ricetta delle cozze gratinate

La ricetta delle cozze gratinate
di Sonia Abis

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Ingredienti

Cozze
1 spicchio d’aglio
Pane grattugiato 100 grammi
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Prezzemolo tagliato finemente
Olio d’oliva q.b
Sale e pepe
2 pomodori freschi tagliati a pezzetti
4/5 cucchiai di vino bianco


Preparazione

Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola, farcire le cozze crude con il composto, sistemarle in una teglia e condire con un filo d'olio.

Infornare a 180 gradi per una per 15 minuti.

27/05/2021
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