Cominciamo a imparare come si fa la torta Pandoro: la ricetta super golosa
Con 'Le ricette di Sonia' non si può sbagliare: il Natale gustoso è assicurato
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Ingredienti
300 grammi di farina 00
130 grammi di burro morbido
150 grammi di zucchero a velo
4 uova
Scorza di un limone grattugiato
1 cucchiaino di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Lavorare le uova con lo zucchero (i bianchi vanno montati a neve).
Aggiungere la vaniglia, il burro morbido e la scorza del limone, lavorare bene l’impasto. Un po’ alla volta aggiungere la farina e il lievito, all’inizio l’impasto rimane leggermente duretto, aggiungendo gli albumi diventa più morbido, per ultimo, un po’ alla volta, aggiungete i bianchi montati a neve.
Cottura
Forno statico caldo 180 gradi per circa 40/45, per ontrollare la cottura fare prova stecchino.
29/11/2022
