I 10 consigli per vivere 100 anni di Rosanna Lambertucci

Rosanna Lambertucci compila un utilissimo decalogo per vivere più a lungo e meglio, partendo da una consapevolezza, ormai confermata dalla scienza e cioè che ?l?alimentazione è lo strumento più importante che abbiamo per prevenire molte malattie e per vivere più a lungo?. Ecco le 10 strategie che qui enunceremo soltanto ma che nel libro sono sviluppate in modo esaustivo.

1 Seguire una dieta antiossidante e quindi capace di rallentare il processo di invecchiamento con tanto di tabella dei cibi anti-invecchiamento (ai primi posti carciofi, succo di uva, mirtilli, broccoli, spinaci, avocado). Foto Gettyimages

2 Alimentarsi secondo le stagioni del sole, ovvero utilizzare ciò che ci dà la natura in ogni periodo dell'anno. Un esempio? Le erbette spontanee di primavera depurano il fegato, aiutano i reni e aiutano a combattere la ritenzione idrica. Foto gettyimages

Garantire un equilibrio acido/basico dell?organismo visto che l'acidosi è la conseguenza di errori alimentari, scarso apporto di acqua, inattività o eccesso di attività fisica, inquinamento, stress, nicotina, alcol. In particolare, Rosanna Lambertucci ricorda che a tavola la giusta proporzione tra cibi alcalinizzanti e cibi acidificanti si deve muovere intorno a un rapporto di 4 a 1. Così via all'abbondanza di verdure, patate e frutta e al contenimento del consumo di carne, pesce, uova, cereali, dolci, vino, liquori, caffè e tè. Foto gettyimages

4 Rispettare il microbiota ovvero l'insieme della popolazione batterica che colonizza il tratto intestinale stando ad esempio attenti al consumo di cibi grassi, carboidrati raffinati ma anche all'uso di antibiotici. Foto gettyimages

5 Combattere la sindrome metabolica e conquistare il peso forma visto che la "pancia", anche con un peso forma nella norma, è un fattore negativo per la longevità. Così nel libro viene proposta una dieta anti-age in grado di farci perdere 4 chili in un mese. Foto gettyimages

6 Scegliere un'alimentazione personalizzata perché se, ad esempio, soffriamo di osteoporosi dobbiamo prediligere cibi ricchi di vitamina D. E se invece soffriamo di cefalea, dobbiamo stare alla larga da cioccolato, insaccati e alimenti che contengono solfiti e solfati. Foto gettyimages

7 Non rinunciare ai piaceri della buona tavola stando bene attenti a quali pentole utilizzare nella cottura dei cibi. Foto gettyimages

8 Svolgere attività fisica moderata e costante con una consapevolezza: secondo i geriatri i popoli più longevi non passano la giornata a sollevare pesi in palestra, non sono maratoneti né assidui frequentatori di circoli sportivi. Però vivono in un eco-sistema familiare, lavorativo, sociale e ambientale che li induce a muoversi in continuazione. "Quello che facciamo tutti noi quando andiamo a piedi al lavoro, saliamo le scale invece di prendere l'ascensore". Foto gettyimages

9 Smettere subito di fumare. A questo proposito Rosanna Lambertucci racconta la sua esperienza personale e gli straordinari effetti estetici e non solo di salute. Foto gettyimages

10 Bere alcol con moderazione perché "l'alcol è una sostanza potenzialmente tossica" evitando i super alcolici e consumando vino o birra in non più di 2-3 bicchieri al giorno per gli uomini e in uno-due bicchieri al giorno per le donne. Foto gettyimages