Ciambelline al Vermouth: il dolce goloso di Frau Knam da preparare per le feste

Ciambelline al Vermouth

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Ingredienti

125 ml Vermouth

125 ml olio arachidi

125 g zucchero semolato

10 g sale rosa

20 g buccia grattugiata di arancia

430 g farina 00

Qb zucchero di canna

Preparazione

In planetaria mescolate farina, zucchero e sale rosa. Aggiungete la buccia di arancia, l’olio di arachidi, il Vermouth e impastate. Portate il vostro impasto su un piano da lavoro e lavoratelo per poco.

Prendete dei pezzettini di impasto e pirlatelo. Ricavate dei rotolini e chiudeteli a ciambellina.

Tuffate le ciambelline nello zucchero di canna. Cuocete in forno a 175°C per circa 20 minuti.

 

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03/11/2022
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