Decotto mela, cannella e anice stellato
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Buono caldo è utile nei cambi di stagione e nelle giornate fredde. Il suo gusto dolce aiuta ad appagare la voglia di qualche peccato di gola la sera prima di andare a dormire.è buono anche senza dolcificare.potete eventualmente aggiungere una punta di miele al vostro decotto.
Dosi per due tazze
Acqua, 500 ml
Una mela rossa
Una stecca di cannella
Una stellina di anice stellato
Preparazione
In un pentolino fate bollire la mela, cin la cannella e l’anice stellato per circa 15/20 minuti a fiamma bassa. Lasciate riposare e dolcificate con una punta di miele, se gradito
Proprietà
La mela è ricca di preziose fibre, alleate dell’intestino, apporta vitamina C, potassio e potenti antiossidanti.
È un ottimo spezzafame, a ridotto apporto calorico.
La mela andrebbe ben lavata, scelta preferibilmente non trattata e mangiata con la buccia, che contiene non solo fibre ma anche antiossidanti.
La cannella è ipoglicemizzante, digestiva, alleata delle nostre difese naturali, grazie ai preziosi antiossidanti che contiene. In particolare i polifenoli sono utili per contrastare i sintomi dei disturbi stagionali.
L’anice stellato ha proprietà carminative, rilassanti e diuretiche.
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